1/14 提前把胖头鱼的头部,从中间劈开留一半。用的这一半用水冲洗干净,沥干水分备用。白萝卜和姜去皮洗净,大葱准备二十克备用。2/14 把白萝卜在案板上切厚一厘米...
主料:胖头鱼一条 萝卜一根 方法/步骤:将锅烧热后,倒入精炼油,油热得差不多再加盐。油烧开后把切成块的鱼平铺...
胖头鱼鱼头萝卜汤的做法 鱼头对半切开,去掉内脏,鱼塞,清洗干净沥水备用。白萝卜洗干净(不要去皮)切成薄片片备用。切好姜片,5片就够了 锅里放少许清油,讲鱼...
1、准备好新鲜的胖头鱼一条。2、切下鱼头,清洗干净沥水待用。3、准备好白萝卜及配料。4、萝卜去皮切粗丝,香葱切段...
一般做法是把鱼头用调料腌制一小时去腥,萝卜切块备用,下一步把鱼头下入热油炸下捞出,倒入冷水与鱼烧开,注意要加水份量,不可中途加水否则影响口感,待水开鱼七...
主料 鱼头500g 金针菇350g 辅料 茶油 适量盐 适量生姜 适量料酒 适量小葱 步骤 1.原料(鱼头已经洗净斩块了)2.生姜切成丝,小葱切碎 3.金针菇去头撕开洗净 4...
事实上,花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢,外形似鲢。身体偏扁,头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。...
步骤如下:步骤一:市场上买胖头鱼,摊主都会帮处理,清理鱼鳞,鱼头给剁开。步骤二:大家觉得做胖头鱼比较麻烦,主...
做法 1.胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用.2.锅内放入适量的食油开中火.3.锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入胖头鱼两面煎到微黄色.4.加入适量的黄酒去...
鱼头豆腐汤:胖头鱼剁椒鱼头一个3斤上下最好是,豆制品1.5斤块,萝卜500克,姜10克,盐12克,鸡精6克,味精6克,白...
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